2025/07/21 02:23
岡山
岡山市 芭蕉庵さんの抹茶かき氷
明治４２年、岡山の地で芭蕉庵を創業
創業以来、白あんには最高級の備中白小豆を、黒あんには選りすぐりの北海道産小豆を使用。
シンプルな材料で素材本来が持つ良さを最大限引き出せるようお菓子づくりをされています
今年も素材にこだわって作られた抹茶かき氷が始まりました
きめ細やかな氷に和三盆糖の蜜をかけたかき氷に上から抹茶の粉を振りかけるタイプ。餡子は白小豆でこちらもあっさり味で、白玉が沿うところが和菓子屋ならではか。爽やかな甘みと、ふわっと抹茶の香が特徴のかき氷
上品な優しい甘み
本当に美味しゅうございました
毎年待ち侘びている方々がいるのも納得のお味でした
